Maria Cristiane Andrade, Renata Hernandez Barros Fuchs, Flávia Aparecida Reitz Cardoso, Leila Larisa Medeiros Marques, Stéphani Caroline Beneti e Adriana Aparecida Droval 2022. Obtenção de Concentrado Proteico da Pele de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por Via Ácida e Enzimática. 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos. 1, 1 (dez. 2022).