Daniela Thaise Fernandes Nacimento da Silva, Elisandra Cibely Cabral de Melo, Renata Cristina Borges da Silva Macedo, Francisco Sérvulo de Oliveira Carvalho, Ryllare Cristina Silva Costa, Bruno Sueliton dos Santos, Bárbara Jéssica Pinto Costa e Karoline Mikaelle Paiva Soares 2022. Desenvolvimento de bactérias aeróbias mesófilas em filés de tilápia recobertos com cobertura a base de quitosana e fécula de mandioca. 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos. 1, 1 (dez. 2022).