Clarice Lages de La Rocha, Daniela Ramos, Rosemarlei Quincozes, Leticia Maass e Ana Clara Hornes 2022. Análise microbiológica de amostra alimentícia como estratégia de redução de danos em um restaurante institucional: Relato de caso. 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos. 1, 1 (dez. 2022).