MARIA CRISTIANE ANDRADE; RENATA HERNANDEZ BARROS FUCHS; FLÁVIA APARECIDA REITZ CARDOSO; LEILA LARISA MEDEIROS MARQUES; STÉPHANI CAROLINE BENETI; ADRIANA APARECIDA DROVAL. Obtenção de Concentrado Proteico da Pele de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por Via Ácida e Enzimática. 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos, [S. l.], v. 1, n. 1, 2022. Disponível em: https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/2623. Acesso em: 19 set. 2024.