VICTOR HERBERT DE ALCÂNTARA RIBEIRO; NEWTON CARLOS SANTOS; LILIANA DE OLIVEIRA ROCHA; RAPHAEL LUCAS JACINTO ALMEIDA; VIRGÍNIA MIRTES DE ALCÂNTARA SILVA. Impregnação à vácuo assistida por ultrassom de suco de acerola em goiabas: compostos bioativos e capacidade antioxidante . 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos, [S. l.], v. 1, n. 1, 2022. Disponível em: https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/3009. Acesso em: 23 nov. 2024.