VIEIRA HOMEM, .; FLORENCIA CLADERA-OLIVERA. Estimativa de ingestão dos aditivos alimentares nitritos e nitratos pela população brasileira utilizando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares. 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos, [S. l.], v. 1, n. 1, 2022. Disponível em: https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/2603. Acesso em: 3 dez. 2024.