Priscila de Sousa e Flávia Aline Andrade Calixto (2022) “Análise do impacto do rendimento de pescado na receita bruta de um restaurante através da avaliação de fichas técnicas gerenciais”, 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos, 1(1). isponível em: https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/3015 (cessado: 19 setembro 2024).