Helen Cristine Leimann Winter, Vinicius de Almeida Vieira, Natália Marjorie Lazaron de Morais, Thamara Larissa de Jesus Furtado, Daniel Oster Ritter, e Marilu Lanzarin, “Ocorrência de Esporos Bacterianos em Pães Artesanais Comercializados em Cuiabá – Mato Grosso”, CSQA, vol. 1, nº 1, dez. 2022.