LUIS KENEDY ALVES ROCHA FILHO, Fátima Rafaela da Silva Costa, Leonardo Angelo Nogueira, João Vitor Melo Freitas, Beatriz Aryadne de Queiro Marques, e RENATA CHASTINET BRAGA, “ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE GELEIA DE LIMÃO COM UTILIZAÇÃO DE POLISSACARÍDEOS VEGETAIS”, CSQA, vol. 1, nº 1, dez. 2022.