Letícia Rocha Ferreira, Jackson Fernandes de Freitas, Bruna Tonole, Sarah Helmer de Souza, Letícia Abreu Simão, e PATRÍCIA CAMPOS BERNARDES, “Qualidade microbiológica de queijos artesanais produzidos no Espírito Santo”, CSQA, vol. 1, nº 1, dez. 2022.