Vanessa Cortina Zanetti, Giovanna Koide, Emanueli Marchesan Maran, Milena Dutra Pierezan, e Silvani Verruck. “cologia úngica o ueijo olonial rtesanal e eara C”. 1° ongresso e Segurança ualidade os limentos, vol. 1, nº 1, dezembro de 2022, https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/3012.