Ana Carolina Gaspar Pescinelli, Catarina Demarchi de Oliveira, Lucas Franco Miranda Ribeiro, Juliano Gonçalves Pereira, e Otávio Augusto Martins. “eores e mido, itrato itrito m ortadela alsicha”. 1° ongresso e Segurança ualidade os limentos, vol. 1, nº 1, dezembro de 2022, https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/3445.