Flávia de Abreu Pinheiro, Clara da Silva Caliman, Amanda Salezzi Pereira, e Wilton Soares Cardoso. “Avaliação a otulagem e onservas e ogumelos hampignon uanto declaração e gentes ulfitantes”. 1° ongresso e Segurança ualidade os limentos, vol. 1, nº 1, dezembro de 2022, https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/3455.