Emanueli Marchesan Maran, Vanessa Cortina Zanetti, Milena Dutra Pierezan, e Silvani Verruck. “Identificação e otenciais espécies probióticas m alame rtesanal através e metataxonômica”. 1° Congresso de Segurança e Qualidade dos Alimentos 1, no. 1 (dezembro 14, 2022). cessado setembro 19, 2024. https://publicacoes.softaliza.com.br/csqa/article/view/3016.