ANÁLISE DA CINÉTICA DE LIBERAÇÃO DE AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS POR MEIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA

Autores

  • eloisa leonel
  • Caio de Azevedo Lima
  • Valéria de Carvalho Santos -Ebinuma
  • Fernando Masarin

DOI:

https://doi.org/10.55592/JFUNESP.2023.9816036

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Publicado

2023-11-01

Como Citar

leonel, eloisa, de Azevedo Lima, C., de Carvalho Santos -Ebinuma, V., & Masarin, F. (2023). ANÁLISE DA CINÉTICA DE LIBERAÇÃO DE AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS POR MEIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA. I ongresso armacêutico II ornada e ngenharia e ioprocessos iotecnologia, 1(1), 1–63. https://doi.org/10.55592/JFUNESP.2023.9816036

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